กิจกรรมนี้ได้มีท่านประธานในพิธีเปิด โครงการการส่งเสริมการบริโภคผักผลไม้เพื่อสุขภาพ นายเอนก ผ่องแผ่ว ครูทุกคนในโรงเรียน และนักเรียนระดับชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-6 เข้าร่วมกิจกรรมในช่วงเวลา 10.00 น. - 14.00 น. เป้าหมายของกิจกรรมเพื่อกระตุ้นให้นักเรียนได้เห็นคุณค่าของผักผลไม้ รับประทานผักและผลไม้มากขึ้น และรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ รับประทานของที่มีความสะอาด ถูกสุขลักษณะ ให้นักเรียนมีภาวะทุพโภชนาการ สมตามวัย

โดยกิจกรรมนี้จัดขึ้นในบริเวณหอประชุมโรงเรียนบ้านโคคลาน มีกิจกรรมการมากมายเช่น การประกวดการแข่งขันตำส้มตำเพื่อสุขภาพ และการทำเมนูอาหารอื่นๆ ที่มีส่วนผสมของผักผลไม้เป็นหลัก และมีการมอบรางวัลให้กับกลุ่มนักเรียนที่ได้รางวัล ชนะเลิศการประกอบอาหารดังกล่าวด้วย